自早前更換餐牌後一直捱批的百周年校園 Grove 餐廳於上周五（十一月二十五日）下午舉行聚焦小組，邀請同學到場反映意見。聚焦小組參與人數不少，多數出席的同學及教職員皆踴躍發表意見，餐廳管理層亦同意餐廳有不少值得改善的地方。由於參與者眾多，聚焦小組大約於晚上六點完結，比原定的五點遲了一個小時。

聚焦小組進行期間有同學指出，目前餐牌上不同種類餐單（如豬肉、素食）的標記紕漏頗多，或對有食物敏感的同學造成誤導以至生命危險。有茹素的同學則表示目前餐廳提供的素食餐單太少，更換餐牌後只餘下蛋奶素餐單，希望能重新推出全素的餐單，以照顧不同素食人士需要。而價格方面則有不少同學反映食物價格偏貴，高於校外食肆的平均水平，餐飲的價格亦不合理地高。

同學在是次聚焦小組表達的意見主要分為三方面：溫度、速度和態度。溫度方面，多位同學投訴部分熟食溫度太低，有時儼如未完全煮熟就匆匆上菜一樣。此外，有同學認為雪櫃內的貨品放法欠佳，以致裡面的飲品太熱，影響口感。而在速度和態度上，則有不少同學表示上菜和回收餐盤的速度太慢，店員服務態度亦普遍欠佳。

聚焦小組進行期間，餐廳提供了小量茶點和熱飲，招待到場反映意見的人士。據觀察家在場所見，茶點包括曲奇餅、芝士蛋糕以及三文治，熱飲則有咖啡及茶。有到場的同學打趣地說，聚焦小組提供的茶點比平日餐牌上的食物更好吃。